于山水野趣间,细品咖啡醇香
在“诗和远方”中,寻精神歇息
如今“村咖”已成为
当代年轻人的潮流打卡地
在秀洲区洪合镇
藏着一家茅草屋外形的治愈咖啡店
——灵验咖啡
田园风的设计清新明媚
每个区域都像一幅水墨画
让人一眼就爱上
捧上一杯特调咖啡
远眺山野湖景
与二三好友谈天说地,再惬意不过
落地窗边的观景区
随手一拍都是“人在景中坐”的大片
具体可导航定位至
洪合镇国界桥旗杆下3-2号
漫步在乡间小径,浓郁的咖啡香气扑面而来。循香而去,灵验咖啡店映入眼帘。店内既保留了原始建筑的独特风貌,又以原木色设计与自然风光“融为一体”,营造出温馨治愈的氛围。
咖啡店只有一层,通透明亮,布依木屋框架下的桌椅与碧水蓝天相映成趣。灵验咖啡摒弃传统咖啡馆的精致造景,主打一个“原生感”——“我们卖的是咖啡,提供的是情绪价值。顾客在店里小憩慢饮,在美丽的田园风情中放松身心,是我开这家店的初衷。”流理台前,店主陈灵验熟练地忙碌着,研磨、预热、注水、搅拌……不一会儿,一杯香草拿铁就做好了。
陈灵验说,咖啡给曾经忙于工作和家庭的她带去了许多慰藉,“咖啡苦中带甜,先苦后甜,就像人生一样。豆子烘焙的醇香,让我感觉好像是心灵相通,被治愈的一种感觉。”为此,她添置了许多咖啡制作器具,利用空闲时间自学调制咖啡。
陈灵验的咖啡店叫“灵验”。对于一直就向往舒适自由生活的陈灵验而言,或许也是她的人生态度,“我想开一家属于自己的咖啡店,治愈自己的同时,也治愈别人。‘灵验’二字蕴含着积极向上,包含着对事物正面的期许与寄托,带给人动力与希望。”
采访间隙,随着研磨机轻轻转动,咖啡豆被缓缓研磨成细腻的粉末,空气中顿时弥漫开一股更加浓郁、诱人的咖啡豆香气。陈灵验介绍,除了美式、拿铁等经典款咖啡,店里也会推出当季特调,如法式柠檬拿铁、玉兰百香冷萃等,应时应景,有颜有味。
“咖啡香混合着果甜,口味很新颖。”接过杯子,来自香港的咖啡爱好者梁汉威迫不及待尝了一口,便立刻向记者“安利”。“不同于在城市的商务感,在宁静村落间品一口咖啡,不要太惬意!”因工作原因,梁汉威已在嘉兴定居数月,平时会利用闲暇时间游玩嘉兴各地,这次是特地慕名前来打卡灵验咖啡店,“咖啡+美景,在乡村也可以很City!”
对于秀洲的“村咖”而言,千村千面的乡村风貌、原汁原味的乡土人情,既是独一无二的布景板,也是激发创意的源泉。“城市咖啡用来‘续命’,乡村咖啡适合放松。等店的流量起来后,我还打算将室外闲置场地改造成专属活动区,供游客团建、晚会、野营,让这里变成乡村的‘第三空间’。”陈灵验表示。
被KPI追着跑的年轻人,跑到乡野咖啡馆躺平一天,坐在稻田边的木椅上发呆,抱着柴犬撸到日落,顺便发条小红书:“这里的时间比咖啡还慢”。
村咖恰是精准拿捏了都市人的“松弛饥渴症”,成了治愈人们内卷的“布洛芬”。除了为人们带来别样的出游体验,这些融合乡土元素与潮流风格的奇妙空间,也正以强劲势能重塑秀洲乡村的独特价值,让古老的乡野焕发出新潮魅力。
来源 | 看秀洲